Lolita Castellà va néixer l’any 1932. Els seus pares regentaven una
botiga al carrer de Sant Nicasi, que era coneguda com a Cal Nicanor. Era la
clàssica botiga de poble en què es venia de tot: farratge per a animals,
queviures, espardenyes, estris de cuina…
botiga al carrer de Sant Nicasi, que era coneguda com a Cal Nicanor. Era la
clàssica botiga de poble en què es venia de tot: farratge per a animals,
queviures, espardenyes, estris de cuina…
L’any 1935, amb l’edificació d’una
casa i botiga nova, es va ampliar el negoci amb la venda de perfumeria,
llenceria i objectes de regal.
La Lolita va estar sempre al capdavant del negoci, atenent els clients
i tractant amb els proveïdors.
L’any 1956 es va casar amb Salvador Puigcerver. En
Salvador va deixar la seva feina de pescador de la Barceloneta per entrar a
treballar al negoci familiar. La Lolita era molt aficionada a la cuina i anotava
totes les receptes en una llibreta, que va conservar sempre. L’any 1990 van començar a fer menjars cuinats amb les receptes de la
seva llibreta i altres d’en Salvador. Van tenir molt d’èxit.
L’any 1997 la
botiga va tancar per jubilació.
Testimoni del seu
marit, Salvador Puigcerver.
marit, Salvador Puigcerver.
Del llibre «Cuina tradicional de Gavà», editat per efadós i Ajuntament de Gavà l’any 2008
